SERUI -(deklarasinews.com)- Dalam rangka memperingati Hari Kesatuan Gerak (HKG) PKK sekaligus Hari Ulang Tahun (HUT) ke-57 Kabupaten Kepulauan Yapen, Tim Penggerak PKK Kabupaten Kepulauan Yapen menggelar Lomba Cipta Menu Pangan Lokal Berbasis B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman). Kegiatan ini berlangsung dengan melibatkan berbagai organisasi perempuan di daerah tersebut.
Ketua TP PKK Kabupaten Kepulauan Yapen, Ny. Dina L. Rumbiak Arisoy, dalam sambutannya menyampaikan bahwa kegiatan lomba ini bertujuan untuk mendorong kreativitas para ibu dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi menu sehat, menarik, serta bernilai gizi bagi keluarga.
Menurutnya, lomba tersebut diikuti oleh sejumlah organisasi perempuan, antara lain PW GKI Imanuel Serui Kota, Dharma Wanita, Dharma Yukri, Wanita Hidup, BKNT Wanita Advent, Wanita Advent, dan Wanita Katolik. Para peserta menampilkan berbagai kreasi menu yang dibuat dari bahan pangan lokal hasil kebun masyarakat.
“Melalui lomba ini, kami ingin melihat kreativitas ibu-ibu dalam mengolah bahan pangan lokal yang dihasilkan dari kebun mama-mama. Selain itu, cara memasak juga harus memperhatikan kebersihan dan kehigienisan sehingga makanan yang disajikan menarik dan sehat untuk dikonsumsi keluarga,” ujar Ny. Dina L. Rumbiak Arisoy.
Ia menambahkan bahwa pemanfaatan pangan lokal sangat penting agar anak-anak tidak hanya bergantung pada nasi sebagai makanan utama, tetapi juga kembali tertarik mengonsumsi berbagai jenis makanan lokal yang lebih sehat dan bebas dari bahan pengawet.
Sementara itu, proses penilaian lomba dilakukan oleh dewan juri yang terdiri dari Ketua Gabungan Organisasi Wanita (GOW), ahli gizi, Ketua Persit, Ketua Bhayangkari, serta Ketua TP PKK Kabupaten Kepulauan Yapen.
Pada kegiatan tersebut, berbagai organisasi perempuan telah menampilkan menu terbaik mereka. Setelah seluruh peserta selesai mempresentasikan hasil olahan makanan, panitia dan dewan juri akan melakukan penilaian untuk kemudian menentukan para pemenang.
Ketua TP PKK berharap kegiatan ini dapat menjadi motivasi bagi para ibu untuk terus berkreasi dalam mengolah pangan lokal sekaligus mengabdikan diri melalui organisasi perempuan.
“Kami berharap semangat ini dapat terus dibagikan kepada mama-mama di daerah terpencil, sehingga mereka juga dapat memanfaatkan hasil kebun dengan baik dan mengolahnya menjadi makanan sehat yang bermanfaat bagi keluarga,” pungkasnya.